人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ワイヤークラフトと日々のコト。   ときどき自家製酵母パン。
by 70*
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
カテゴリ
● ごあいさつ
● お知らせ
● ワイヤ-クラフト
● ワイヤ-アルバム
● 納品
● 手作り
● おでかけ
● お気に入り
● 日々のデキゴト。
● 家族のデキゴト。
● 絵のコト。
● 自家製酵母パン
● おうち食堂
● お買い物
最新の記事
ありがとうございました。
at 2015-09-06 12:43
いよいよ明日 最終日。
at 2015-08-23 23:40
お待たせしました???
at 2015-08-20 00:08
正解はコレ!!!
at 2015-07-31 23:46
参加させていただきます。
at 2015-07-31 00:46
以前の記事
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
more...
● アレコレ ●
ランキングに参加しています。
ポチッ。としていただけると
喜びます(●´∀`●)

にほんブログ村 ハンドメイドブログ ワイヤークラフトへ

にほんブログ村 ライフスタイルブログ 丁寧な暮らしへ
にほんブログ村

::::::::::::::::::::::::::::
ソレイユ
tan-ton*
Mauruuru
funaps!
ろっぷはうす
カタバミ。memo
てくてくお散歩 mewチャン
Enjoy the life!!
Vrais Jumelles_la mercerie
フォロー中のブログ
とっとこ通信.トダユカ
non's house的生活
hirondelle*h...
ふくろうの森
C.L. a la mode
みずたまもよう
陶恋美庵
コロボックル
~*Clochet * ...
cafe si^on
パン工房 たれかそ
Lavender Roof
Animal Skin ...
2m+
小さな雲
Y'S m+d inak...
ecru et blanc**
moco * 2a ~h...
工房 Hutte
ten-family
あいするおと。
d.abeille  ~...
naturalに。。。
tiara*
** ni_non **
手作りパン ふくふく
*Fun style*~...
ouchi note*
cusyu*cusyu*
青い空 白い雲 やさしい...
cinnamon
sinyon☆ほっこりLife
ツバメのワ
雨のち曇り、ときどき晴れ
日々
ブリキの入れ物と日々の生...
ベビーくらぶ【てとて.と...
wonka*
FU-KOなまいにち
*sugar-diary
Ridi. note
カミツレハウスのおうちごはん
jumelles et ...
おうち、くらし、わたしの...
Green Gables
その他のジャンル
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
"Green dot1" Skin
by Animal Skin
ぶかっこうパン。

こんばんは---★

ようやくキナリンの食欲がもどってきました♪
彼...
まったく食べれなかったので2㌔も痩せてたよ~★

おうちに引きこもっている間
私はやっぱり パン(笑)

先日 作ったゆずピールを使ってみました♪
ぶかっこうパン。_a0136049_23195166.jpg


● 豆乳ゆずピールパン ●

・ 強力粉
・ 元種 ( レーズン酵母 )
・ バタ- ( 食塩不使用 )
・ 豆乳
・ キビ砂糖
・ お塩
・ ゆずピール ( 65㌘ )


パンに入れるときに カットしなくていいように... と
ゆずの皮を細く切って作った。
  
苦労話はコチラ(笑) → 

でも実際...
パンに入れようとしたら 大きかった(笑)

ぶかっこうパン。_a0136049_23313816.jpg

ほら★
ゆずピール 
飛び出てますけど---(笑)








水のかわりに豆乳でこねたパンです ^^

とってもこねにくかったので
豆乳の量がちと多かったかな??? と心配したけれど
焼きあがりはしっとり♪
豆乳の強い香りはなく
ほんのり甘くてやさしい味のパンができました◎


そして ベ-グル!!!

初めて自家製酵母で作ってみました♪

でも失敗~★

生地の具合も 発酵も
とっても順調だったんだけど
私はやっぱりベ-グルの成形が苦手みたい(涙)

ぴったりとくっつけるのが上手にできない~ (●’з‘●)

2次発酵させて
生地をゆでたら プク---とふくらんで...
その時すでに 
う~ん★ な状態で...(笑)

焼いたら破裂しそ~?????? の予感は的中---(爆)

ぶかっこうパン。_a0136049_2349033.jpg


● ベーグル ●

・ 強力粉
・ キビ砂糖
・ お塩
・ 元種 ( レーズン酵母 )
・ 水


ぶ... ぶかっこうでしょ---(笑)
他のは見せれないぐらい もっと ぶちゃいくサン(笑)
またリベンジしてみまふ ^^;;;

あ。でも
味はおいしかったよ~♪
もっちもちでした ヽ(◎´∀`◎)ノ ワ---イ。

半分にカットして
サンドイッチにしていただきました。
Top▲ | by 70tariri | 2011-12-19 00:02 | ● 自家製酵母パン
<< 毎日酵母パン。 | ページトップ | お豆のパン。 >>