ワイヤークラフトと日々のコト。   ときどき自家製酵母パン。
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全粒粉ロ-ル*

a0136049_23482520.jpg

● 全粒粉ロ-ル ●

・ 強力粉
・ 全粒粉
・ 元種 ( 自家製レ-ズン酵母 )
・ 甜菜糖
・ 自然塩
・ 豆乳
・ バタ- ( 食塩不使用 )


ダイスキな全粒粉を使ってバタ-ロ-ル作りました♪
普通のロ-ルパン成形ではなく
生地を細長い棒状にして ぐるりん!! っと
ひと結びしたネジまきロ-ルパン。

... の つもりが
よ~く膨らんで ただのマルパンになりました(笑)

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ぷっくりスイッチ がカワイイでしょ!???

カットした写真を撮り忘れたのだけど
コレほんとに天然酵母で作ったの??? ってぐらい
キメが細かくて ふんわりロ-ルに焼きあがりました (●´艸`●)


6月13日(水) のお1人サマランチ♪♪♪
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あたためすぎて ちょっと焦げちゃったけど
全粒粉ロ-ルとじゃがいもの冷たいポタ-ジュ!! 
ビシソワ-ズって言うのカナ~ (*°艸°*)

手作りいちごjam と クリチを添えて...♥



Facebook や My365 にアップして
意外に評判が良かった 
6月12日(火) のお1人サマランチ...
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先日作った保存食
・  きゅうりの塩麹漬け。
・  すりおろし玉ねぎの塩麹ドレッシングのサラダ。
・  ささみ・茗荷・生姜・大葉・ゴマの和えたやつ。
・  押し麦ごはん。

サラダはお味噌汁のお碗やし~ (●´Д`●)
ごはんは 保存タッパのままやし~ ((●´Д`●))
お箸は矯正箸やし~ (((●´Д`●)))
めっちゃ質素やし~ ((((●´з‘●)ゞ

普段の私.......

まっ。こんなもんです(爆)
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Top▲ | by 70tariri | 2012-06-14 00:31 | ● 自家製酵母パン
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